Betabel es un estallido de frescura y contrastes. Sobre una suave cama de salsa de puerros y almendras, encontrarás un sabroso trigo sarraceno con aceitunas, cebolla roja y pepino fresco. Las protagonistas son nuestras irresistibles albóndigas de remolacha, llenas de color y sabor coronadas con ensalada de rúcula coronada y chips de remolacha.